
Das Ernährungskonzept
Die Diät im Hotel: Reduktion erleben
Ernährung & Fasten im Hotel in Österreich
Die Basis eines jeden Aufenthalts im BLEIB BERG Health Retreat bildet eine durchdachte Fastenkur im Hotel und die eigens konzipierte BLEIB BERG METHODE © . Sie umfasst die Bereiche Diagnostik, Ritual & Therapie – für jeden BLEIB BERG Gast. Zu Beginn Ihres Aufenthaltes wird im Zuge der Diagnostik nach der BLEIB BERG METHODE © abgeklärt, wo Sie und Ihre Gesundheit stehen – ganzheitlich und umfassend. Hier wird der Weg für Ihr persönliches BLEIB BERG Erlebnis und die geleitete Fastenkur im Hotel festgelegt – individuell abgestimmt auf die Bedürfnisse Ihres Körpers.


Gesund von innen
Begleitet wird das umfassende Gesundheitsangebot von einem ausgewogenen Ernährungskonzept. Eigens konzipiert und individuell auf den Gast abgestimmt liegt der Fokus der Diät im Hotel auf Reduktion und Schonung. So fühlt sich gesund sein und gesund bleiben an.

Der Gedanke der Fastenkur im Hotel
Beim Fasten in unserem Hotel in Österreichs schönstem Ruheort geht es um Essen in voller Präsenz, um das Schmecken des Einfachen. Es geht darum, Erfüllung im Verzicht zu finden, bewusst zu kauen, beflügelt zu sein von der Leichtigkeit. Es geht darum, durch Reduktion den Recyclingprozess auf zellulärer Ebene zu aktivieren. Es geht um Kurfasten für neue Kraft und ungeahnte Leistungsfähigkeit.
Das Konzept des Kurfastens
Wie intensiv sich das Erlebnis der Diätkur im Hotel gestaltet, wird bei der Erstdiagnose mit dem Arzt besprochen. Das Ernährungskonzept BLEIB BERG unterteilt sich nämlich in vier Stufen, je nach Bedürfnis. Von der F.X.-Mayr-Fastenkur bis zur darmschonenden Ernährung angelehnt an FODMAP wird jeder Gast seiner optimalen Stufe zugeteilt – und darin stets begleitet. Es stellt sich also die Frage: Wer sind Sie? Fastengast oder Gesundheitsgast?

Wichtige Teile des Konzepts
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Der Fastengast
Der Fastengast verzichtet. Er will Gewicht reduzieren, entgiften und über sich hinauswachsen. Das BLEIB BERG bietet mit der durchdachten Diät im Hotel den idealen Rahmen, um Reduktion und Regulation bewusst zu erleben. Der Fastengast verschreibt sich der strengeren F. X.-Mayr-Fastenkur oder der milden Ableitungsdiät nach Dr. E. Rauch/Peter Mayr.
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Der Gesundheitsgast
Der Gesundheitsgast reduziert. Er möchte entlasten, regulieren und die Regeneration seines Geschmacksinnes bewusst spüren. Hier im BLEIB BERG ernährt er sich darmschonend und gesund angelehnt an die australische FODMAP-Ernährung in Säure-Basen-Balance – abgewandelt auf regionale und saisonale Produkte Österreichs wird Fasten im Hotel zum Erlebnis.
